Запеканка из макарон и копченой салаки

200 грамм макарон
500 грамм копченой салаки
две столовых ложки масла
1 литров уковица
1 стакан молока
2 яйца
соль

Из салаки или другой копченой рыбы вынуть кости. Лук мелко нарезать, обжарить в жире. Макароны отварить в соленой воде, откинуть на сито. В смазанную жиром форму слоями положить отварные макароны и смешанную с луком рыбу. При необходимости посолить. Слои продуктов полить смесью взбитого яйца и молока, сверху положить кусочки масла и запечь.