Рагу овощное с карри

2 сладких перца,
6 соцветий брокколи,
2 литров уковицы,
2 помидора,
одна столовая ложка приправы карри,
1 кабачок,
растительное масло,
соль,
перец черный молотый.

У брокколи отделить соцветия. Перец разрежьте
на две половины, удалить сердцевину, а мякоть
нарежьте небольшими кубиками. Кабачок
помыть, очистить от кожуры и нарежьте
небольшими кусочками. Очищенный лук и помидоры
измельчить. Все вышеперечисленные ингредиенты
выложить в посуду с растительным маслом и тушите
до готовности, предварительно посыпав приправой
карри, солью и черным молотым перцем.