Перловая каша

• Вода - 5 стак.
• Масло растительное (или сливочное, по желанию) - одна столовая ложка
• Крупа перловая - 1 стак.
• Соль - 0,5 чайные ложки

Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 3 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В кастрюлю влить 2 стакана воды, посолить (если не поститесь, можно добавить 1 столовую ложку масла), когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25. Приятного аппетита!