Ножка на лугу (Курица в собственном соку с овощным салатом)

20 января 2013
Ножка на лугу (Курица в собственном соку с овощным салатом)

Ингредиенты:

Куриный окорочок
Соевый соус
Мед
Аджика
Огурец (один среднего размера)
Морковь (одна среднего размера)
Растительное масло
Лимонный сок (или винный или Яблочный уксус 6%) – 1 ч л
Соль
Зелень (по вкусу)


1

Разогреть духовку до 200 град. Смешать соевый соус, мед и аджику.
Замариновать окорочок в смеси в рукаве.
Маринуется в течении 15-20 минут (во время разогрева духовки).

2

Запекать окорочок в духовке в течении 30-45 минут. В последние минут 10 в рукаве сделать надрезы, чтобы кожица подрумянилась.

3

В это время сделать салат. Порезать огурец кубиками. Можно снять кожицу( ну это по вкусу). Морковь мелко порезать. Я люблю нарезать на мелкие пластинки с использованием овощечистки. Добавить зелень.Посолить. Заправить любым растительным маслом и лимонным соком.


 


Добавление комментария