Паприкаш из картофеля по-венгерски

250-300 грамм картофеля
15 грамм сливочного масла
40 грамм сметаны
20 грамм лука
щепотка красного молотого перца
мука
соль


Молодой картофель нарезать дольками, обжарить и добавить пассерованный лук, бульон, паприку (перец) и Тушить. В конце приготовления добавить сметану, размешанную с мукой, посолить, довести блюдо до готовности.