Отбивные из свинины в кукурузной крупе

30 марта 2013

500 грамм свинины

2 яйца

кукурузная крупа

подсолнечное масло

морская соль

чили, анис, сумах

мускатный орех, чеснок

куркума, немного карри

сухой сладкий перец

Свинину нарезать и натереть специями. Отправить в холодильник на несколько часов.

Хорошенько отбить свинину.

Разогреть масло в сковороде. Обволакивая в яйце и кукурузной крупе, обжарить свинину на сковороде.

Подавать с зеленью и полезным гарниром. Приятного аппетита!