грибы - 800 грамм
шпик - 50 грамм
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
картофель - восемь штук
растительное масло - одна столовая ложка
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
помидоры - две штуки
зелень петрушки
Мелко рубленный лук обжарить на шпике, нарезанном кубиками. добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить еще несколько минут. посолить, поперчить.
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, нарежьте кружочками.
В смазанную маслом форму уложить картофель, сверху жаренные с луком грибы. полить сметаной, посыпьте зеленью укропа и прогревать в духовке или микроволновой печи 15 минут.
При подаче выложить грибы с картофелем на блюдо, оформить ломтиками помидоров и зеленью петрушки.
