Тушеная красная капуста с беконом

3 пластика бекона
1 кочан красной капусты
три столовых ложки сахара
три столовых ложки яблочного уксуса
соль, перец по вкусу

поджарить бекон, измельчить. Капусту измельчить, положить в сковороду, в которой обжаривался бекон, и тушите на среднем огне 3 минуты, постоянно помешивая. После чего добавить смешанные уксус и сахар и тушите еще 3-5 минут. В конце приготовления посолить, поперчить по вкусу. перемешать с беконом.