Рецепт - картофель с мятой по-арабски.

Ингридиенты
Ингредиенты
1500 грамм картофеля
6-8столовыхл. раст.масла
жгучий перчик
4 дольки чеснока
пучок мяты
молотый черный перец
соль по вкусу

Приготовление
Картофель нарежем кружками толщиной 7 мм, слегка обжарим в казане на растительном масле.
В обжаренный картофель нальем воды, чтобы слегка его покрыла.
Добавить натертый на мелкой тёрке чеснок, измельчённый острый перчик. листья мяты, чёрный перец и соль.
Далее либо сварим либо запечем в духовке до готовности и испарения воды.
Подавать горячим украсив свежими помидорами и листиками мяты.