Тефтели с подливой

3 декабря 2013

фарш:

вареный рис два стакана

свинина 700 грамм

1 литров уковица

2 морковки

1 яйцо

соль, специи

подлива:

2 литров уковицы

1 морковка

домашний соус

сметана три столовых ложки

Способ приготовления "Тефтели с подливой"

сварить рис

мясо перекрутить на мясорубке

спасировать лук и морковь

смешать все ингредиенты, добавить яйцо, соль и специи

отбить фарш

подлива:
порезать лук крупной соломкой и спасировать с морковкой, добавить домашний соус и сметану

сформировать из фарша небольшие тефтели

смазать противень подсолнечным маслом и выложить тефтели, тефтели полить подливой и немножко водой.
запекать при 170 градусах 35-40 мин