Карп, запеченный в тесте

Ингредиенты: Карп — 1 килограмм (2 карпа), лук репчатый — 7— восемь штук масло подсолнечное — 0,5 стакана, орехи грецкие — 1 стакан, петрушка (зелень) — две столовых ложки перец черный молотый — одна чайная ложка тесто — 1 килограмм. Способ приготовления: Нарезать ломтиками лук и слегка поджарить в подсолнечном масле. Снять с огня, пока он еще не подрумянился, и посолить. Добавить толченые орехи, мелко нарезанную зелень петрушки и молотый черный перец. Размешать и разделить на 6 равных частей. Взять готовое тесто для хлеба и разделить на 7 частей. Раскатать лепешки по размерам противня, в котором будет запекаться рыба. Смазать противень маслом и положить последовательно друг на друга 4 слоя теста, сбрызгивая их подсолнечным маслом и перекладывая каждый из них одной шестой частью ореховой смеси. На четвертый пласт положить карпов, которых предварительно вычистить и промыть, отрезав хвосты и плавники. Полить рыбу небольшим количеством подсолнечного масла и смазать ореховой смесью. Затем сверху положить пятый и шестой пласт теста, которые также сбрызгивать подсолнечным маслом и смазывать ореховой смесью. Приготовленное таким образом блюдо запечь в умеренно горячем духовом шкафу.