Карри с курицей и бананами

• На 6 порций:
• 2 банана, порезанных
• 1 средняя красная луковица, порезанная
• 2 ст л карри пасты балти
• 250 грамм грибов (шампиньонов), промытых и порезанных на 4 части
• 1 1/2 ст л оливкового масла
• 200 миллилитров куриного бульона
• 400 миллилитров кокосового молока
• 8

Обжарить лук в оливковом масле в сковороде в течение 3 мин. Добавить грибы и обжаривать еще 5 мин до мягкости.
Добавить все оставшиеся ингредиенты кроме бананов и готовить еще 15 мин.
Добавить бананы и готовить еще 5 мин. Достать тимьян и приправить по вкусу. Подавать с ароматным рисом по-тайски.