Суп Гупта (на русский лад)

18 октября 2013
Суп Гупта (на русский лад)
Ингредиенты для "Суп Гупта (на русский лад)"

  • Зелень
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Рис (вареный) - 100 грамм
  • Фарш мясной (смешанный) - 250 грамм
  • Морковь - одна штука
  • Картофель (крупный) - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Соль (перец, приправы)
  • Паприка (красная) - две штуки


Способ приготовления "Суп Гупта (на русский лад)"

На 3 литров итра воды: Смешать мясной фарш с рисом, яйцом, солью и приправами по вкусу (для грузинского супа: одна столовая ложка зиры и грузинская соль). Сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду. Добавить луковицу, надрезав еe. Добавить картофель (кубиками), морковь (брусочками). Готовить 15 -20 мин. Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками, паприку - полосками, чеснок - мелко порезать. Добавить в суп. Варить ещe  5 -7 мин. В конце добавить зелень.


 


Добавление комментария