damkinet

Суп Царство Нептуна

4 августа 2013
Суп Царство Нептуна
Ингредиенты для "Суп Царство Нептуна"

фасоль красная - 50 грамм
фасоль белая - 50 грамм
морковь - 40 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
горошек зеленый свежий или замороженный - две столовых ложки
кукуруза консервированная - две столовых ложки
креветки варено-мороженые очищенные - 12 штук
масло растительное - одна столовая ложка
рыба консервированная в собственном соку - 250 грамм
соль - по вкусу
зелень укропа рубленая - две столовых ложки


Способ приготовления "Суп Царство Нептуна"

Фасоль замочить в холодной воде на 6 часов.
Морковь нарезать короткими брусочками, лук и чеснок мелко порубить и все вместе слегка обжарить на растительном масле.
В 800 грамм кипящей воды положить набухшую фасоль, варить 30-40 минут, затем положить зеленый горошек и обжаренные овощи и варить еще 10 минут. Добавить рыбные консервы вместе с заливкой, кукурузу и креветок, посолить и варить 7-10 минут.
Готовый суп посыпать зеленью.