Суп-крем из лука и томата

21 ноября 2013
Суп-крем из лука и томата
Ингредиенты для "Суп-крем из лука и томата"

  • мука - 15 грамм
  • Лук репчатый - 50 грамм  
  • молоко - 250 грамм  
  • рис - 10 грамм  
  • томат-паста - 30 грамм  
  • масло сливочное - 15 грамм  
  • сливки - 50 грамм  
  • бульон или отвар - 150 грамм


Способ приготовления "Суп-крем из лука и томата"

Лук репчатый (Испанский или другой сладкий) нашинковать и слегка спассировать с маслом, затем добавить томатную пасту или томат-пюре (Хорошего вкуса), вместе прогреть, соединить с молочным соусом и варить при слабом кипении 15-20 минут. В остальном поступать, как описано выше. Отдельно, для гарнира, отварить рис.


 


Добавление комментария