Щи “ленивые”

2 октября 2013
Щи “ленивые”
Ингредиенты для "Щи “ленивые”"


300 грамм говяжьей грудинки, 300 грамм белокочанной капусты, 2-3 картофелины, 1 литров уковица, по половине моркови и корня петрушки, сметана, зелень, специи


Способ приготовления "Щи “ленивые”"

Нарезанную капусту бланшировать в кипятке 15 мин, остудить. Жирную говяжью грудинку, отваренную до половины готовности, вынуть, снова положить в процеженный бульон, добавить капусту, лук, коренья, соль и варить до готовности. Примерно за 25 мин до окончания варки добавить нарезанный картофель. Подавать со сметаной и зеленью.

 


 


Добавление комментария