Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами
7 мая 2013
Ингредиенты для "Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами"
Способ приготовления "Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами"
Этот борщ готовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками, а черенки кусочками по 2-3 см и пассировать с жиром 10-15 минут в закрытой посуде.Промытые листья свеклы измельчить. Кабачки и картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить спассированные овощи, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свеклы, картофель и варить 15-20 минут. За 8-10 минут до окончания варки положить нашинкованные вареные грибы, кабачки, помидоры, специи, соль. Подавать борщ со сметаной и зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|