Суп с кукурузой и овощами

1 июня 2013
Суп с кукурузой и овощами
Ингредиенты для "Суп с кукурузой и овощами"

Кукуруза консервированная - 120 грамм морковь - 60 грамм корень петрушки - 40 грамм масло сливочное - 20 грамм отвар овощной (см. рецепт на сайте) - 700 грамм картофель - 120 грамм капуста цветная - 80 грамм листья зеленого салата - 10 грамм сметана - 60 грамм зелень петрушки или укропа - 10 грамм соль по вкусу.


Способ приготовления "Суп с кукурузой и овощами"

Диеты № 3, 5 - без пассирования, 6, 8, 11, 15 7, 10 - без соли 2 - в протертом виде (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни").

Морковь и корень петрушки нарежьте кубиками, спассеровать на масле, добавить немного воды и тушите до готовности.

В кипящий отвар положить нарезанный брусочками картофель, капусту, разобранную на соцветия, варить 15 минут, посолить. Затем добавить тушеные овощи, кукурузу, нашинкованные листья салата и варить еще 15 минут.

При подаче суп посыпьте рубленой зеленью, отдельно подать сметану.

Выход 500 грамм Б - 13,9 грамм ж - 15,9 грамм У - 49,7 грамм К - 393 ккал.


 


Добавление комментария