Запеканка "Все в одно"

22 января 2014
Запеканка "Все в одно"
Ингредиенты для "Запеканка "Все в одно""

  • Картофель (средний, свежий (дачный)) - десять штук
  • Филе куриное (приготовлено ранее) - 400 грамм
  • Морковь (средняя, свежая (дачная)) - три штуки
  • Лук репчатый (свежий (дачный)) - две штуки
  • Сыр твердый (свежий, без плесени :)) - 250 грамм
  • Чеснок (свежий (дачный)) - 7 зуб.
  • Ба


Способ приготовления "Запеканка "Все в одно""

Овощи все почистить и помыть. 1.2. Тушим куриную грудку с луком и сливками (лук обжарить до золотистой корочки и добавить нарезанное куриное филе, жарить минуть 7-10, помешивая, как только все подрумянится, залить сливками, посолить-поперчить и оставить доходить минут 5 после закипания всей массы). 1.3. Лист смазать маслом. 1.4. Режем картофель кружками и выкладываем на дно формы. 2. Нарезать морковь, перец и баклажаны кружками. 2.1. Выложить слоями (морковь, перец, баклажаны). Засыпать все специями (при желании можно добавить зелень), но я добавляю в конце на горячее блюдо, так более ароматно получается. 3. Выкладываем сверху филе куриное тушеное со сливками. 4. Сыр натереть на крупной терке и засыпать запеканку. 4.1. Зубчики чеснока выложить сверху на сыр (при желании можно добавить еще сливок и подсолить), но это не потребовалось. 5. Ставим в жарочный шкаф на 45-50 минут при температуре 185-195 градусов. Подавать горячим или холодным, как вы больше любите. Приятного аппетита!


 


Добавление комментария