Айнтопф "Одинокий ковбой"

29 сентября 2013
Айнтопф "Одинокий ковбой"
Ингредиенты для "Айнтопф "Одинокий ковбой""

  • Сметана - 200 грамм
  • Колбаса копченая - 100 грамм
  • Салями острая - 100 грамм
  • Айнтопф (Готовый, здесь "Острый, как на диком западе" можно гуляш, густой гороховый суп, овощное рагу и т.д., ) - 800 грамм
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Айнтопф "Одинокий ковбой""

Салями и копченую колбасу мелко нарезать. Положить в высокую кастрюлю и обжарить без масла! Мелко нарезать лук. Добавить к обжаренной колбасе. Перемешать все вместе и обжарить до золотистого цвета лука. Добавить содержимое банки и перемешать. Довести до кипения, но не кипятить. Добавить сметану. Перемешать. Снять ковбойские сапоги. Включить телевизор. Удобно устроиться в кресле. Есть медленно и с удовольствием! Айнтопф (Еin - один, toрf - горшок, (нем. )   "все в одном горшке" -  сытное немецкое блюдо, готовящееся ранее крестьянами из мясных продуктов и овощей, и заменяющее первое и второе. Основными компонентами служили бобовые культуры: горох, фасоль и чечевица; овощи:капуста, репа, морковь и картофель; а также крупы, хлеб и макароны добавляемые в воду или бульон.  Кроме того, в зависимости от рецепта,  добавляли лук-порей, сельдерей и лук, мясо, колбасу или копченое сало. Айнтопф  отличается от жаркого высоким содержанием жидкости. Если вы заказываете айнтопф в ресторане - считайте, что вы заказали и первое, и второе. Не забудьте про десерт!!! *Айнтопф "Острый, как на диком западе" (содержимое банки): Фасоль красная - 30 %; Колбаса вареная -7, 5 %; томатная паста; морковь, кукуруза, перец болгарский, зеленая фасоль, сахар, соль, масло растительное, специи.


 


Добавление комментария