Борщ с жeлтыми помидорами

Капуста белокочанная (молодая) — 400 грамм
Помидор ( 250 грамм желтые, 150 грамм красные) — 400 грамм
Перец болгарский — 100 грамм
Перец горький — 30 грамм
Картофель — 300 грамм
Свекла — 150 грамм
Морковь — 80 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Зелень (петрушка,укроп,лук) — 30 грамм
Сок лимонный — одна столовая ложка
Масло подсолнечное без запаха — 150 миллилитров
Соль

• - в емкости закипятить 4 литров итра воды,добавить порезанную соломкой капусту,довести до кипения ,варить 20минут

• - на подсолнечном масле поджарить мелко порезанный лук(10минут), потертую на крупную терку морковь(5минут),добавить мякоть красных помидор(5минут)

• - добавить порезанный соломкой болгарский перец(5минут),потертую на крупную терку свеклу, добавить лимонный сок,перемешать,пушить 5 минут

• - порезать на пластинки желтые помидоры

• - добавить в емкость с капустой,довести до кипения,варить 5 минут

• - добавить картофель,посолить

• - добавить горький перец, поджаренные овощи,зелень,варить до готовности картофеля (около8-10минут),картофель не переваривать.

• - готово!Борщ можно употреблять в холодном виде.