Суп рисовый

• зелень
• маргарин столовый - 5 грамм
• лук репчатый - 20 грамм
• Рис - 50 грамм
• морковь - 20 грамм
• петрушка - 5 грамм

Приготовить суп так же, как перловый, но с рисом. Чтобы суп был прозрачным, перебранный и промытый рис положить в кипящую воду на 3-5 минут, откинуть на дуршлаг и, когда вода стечет, положить рис в бульон. Варить суп 25-30 минут.