Суп гороховый (2)

20 февраля 2013
Суп гороховый (2)
Ингредиенты для "Суп гороховый (2)"

бульон мясной - 2 стакана
горох - 160 грамм
картофель - две штуки
морковь - одна штука
лук репчатый - 1/2 головки
масло растительное - две столовых ложки
лавровый лист - одна штука
перец черный горошком - две штуки
соль - по вкусу


Способ приготовления "Суп гороховый (2)"

Горох замочить в холодной воде на 5 часов, затем воду слить.
Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук соломкой.
Морковь и лук соединить, спассеровать на масле.
В кипящий бульон положить горох, варить 30 минут. добавить картофель, пассерованные овощи, посолить и варить еще 10 минут. положить перец горошком и варить еще 5 минут.
При подаче посыпьте суп зеленью.


 


Добавление комментария