Окрошка на свекольном отваре

25 сентября 2013
Окрошка на свекольном отваре

  • Лимон (большой, выжать) - одна штука
  • Свекла (средняя, нарезать кружками ) - две штуки
  • Редис (крупный, нарезать как огурец) - десять штук
  • Картофель (средний, нарезать кубиками) - шесть штук
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Морковь (свежая, натереть на крупной терке) - две штуки
  • Яй


Способ приготовления "Окрошка на свекольном отваре"

Нарезанную свеклу помещаем в дуршлаг и ставим на кастрюлю. Заливаем кипятком (литров 5). Трем морковь режем лук режем перец и зелень режем картофель режем редис режем огурцы режем колбасу режем яйца нарезанная свекла Продукты для окрошки Перемешиваем всю нарезку в тазике. В свекольный настой выжимаем лимон, добавляем хрен, горчицу, рассол и приправы (кто как любит), я добавляла смесь абхазскую и черный молотый перец - всe понемногу. Соль по вкусу. Не забывайте, что ещe будете добавлять майонез. Смешиваем нарезанные ингредиенты и остывший настой из свеклы. заправка для окрошки окрошка в тарелке с майонезом или сметаной


 


Добавление комментария