Суп с картофелем

Картофель - 1 килограмм, лук репчатый - 3 головки, чеснок - 5-6 зубчиков, перец жгучий - одна штука бульон мясной - 2 литров , соль.

Лук нашинковать соломкой, соединить с толченым чесноком, влить немного горячего бульона и варить на слабом огне 8-10 минут. влить оставшийся бульон, довести его до кипения, положить нарезанный крупными кубиками картофель, соль, толченый жгучий перец. варить до готовности картофеля.

При подаче разлить суп по тарелкам и посыпьте рубленой зеленью петрушки.