Пряный фасолевый салат с сыром

• Сыр твердый (у меня болгарский) - 100 грамм
• Уксус (хорошего) - три столовых ложки
• Чеснок - одна штука
• Маслo растительноe - четыре столовых ложки
• Салат (зеленый)
• Помидор (свежие)
• Фасоль (стручковая)
• Перец черный
• Укроп
• Соль
• Лук репчатый - одна штука

Фасоль нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде. Девочки, хочу с Вами поделиться - когда в салаты добавляется лук, нарезанный кольцами или полукольцами, прямо после нарезки насыпать чуть соль, и слегка пальцами перетрите лук. Во-первых, сразу горечь уходит и в салате он нежный бывает. Тоже самое проделываю с болгарским перцем (нарезанный дольками). Это было отступление - совет. Смешиваем ингредиенты: фасоль, помидоры, лук (тонко шинкованный), листья салата, сыр кубиками, чеснок мелко нарезанный, зелень. Взбиваем растительное масло с уксусом ароматизированным. И поливаем салат. Вместо сыра можно добавить орехи грецкие, остальное все оставить. поставить на пропитку в холодильник, хотя бы на 30 мин. После выложить в салатницу, украсив по своему вкусу. Приятного аппетита!!!