Яйца, маринованные в вине

18 января 2014
Яйца, маринованные в вине
Ингредиенты для "Яйца, маринованные в вине"

  • Вода (кипячёная) - 250 миллилитров
  • Перец черный (горошком) - две чайных ложки
  • Имбирь (молотый) - 0,5 чайные ложки
  • Яйцо (вареное) - 12-14 штук
  • Перец душистый (горошком) - одна чайная ложка
  • Вино белое полусладкое - 250 миллилитров
  • Петрушкa (в оригинале веточка укропа, веточка розмарина) - 2-3


Способ приготовления "Яйца, маринованные в вине"

сварить вкрутую 12-14 яиц (у меня в литровую банку поместилось 14 варёных яиц). Пробовал сырыми - 9 вышло. выложить варёные яйца в литровую банку. смешать в кастрюле воду, вино, перец, имбирь и промытую зелень. варить на среднем огне 10 минут. Залете яйца горячим отваром и закрыть капроновой крышкой. Такие яйца должны стоять в холодильнике 7 дней. У меня стоят уже 3 дня. Как только попробую, поделюсь впечатлениями. Что с ними делать - пока не знаю. У меня пока 2 варианта - или салат, или как самостоятельное блюдо.


 


Добавление комментария