Рецепт - окрошка со щавелем на бульоне

29 декабря 2013
Рецепт - окрошка со щавелем на бульоне


Ингридиенты
Ингредиенты:
1,5 литра некрепкого говяжьего бульона
400 грамм говядины из бульона
5-7 картофелин
3 яйца
2 свежих огурца
1 пучок щавеля
1 пучок зеленого лука
Майонез , горчица , хрен
Соль, немного лимонки

Свариь не крепкий говяжий бульон . Мясо вынем, бульон охладим, снимем застывший жир и процедим : Лук и щавель мелко нарежем, посыплем солью и истолочь толкушкой: добавим нарезанный кубиками огурец: Мелко нарезанную говядину: Кубики вареного картофеля: Рубленые вареные яйца : добавим майонез , горчицу, хрен : посолим и перемешаем: вольем холодный бульон : заправим лимонкой по вкусу и перемешаем: подадим с пирожками или горячими бутербродами:


 


Добавление комментария