damkinet

Борщ (Очень вкусно)

11 апреля 2013
Борщ (Очень вкусно)
Ингредиенты для "Борщ (Очень вкусно)"

  • 7 средних картофелин. 
  • 150 грамм cала
  • две столовых ложки томатной пасты
  • 3 кубика для борща
  • 1 большая морковь
  • 3 средние луковицы
  • 1,5 столовых ложки уксуса 9- процентного
  • 0,5 стаканов лодки сахара
  • 1 большая свекла
  • 1- говяжий
  • 1/4 небольшой капусты
  • 2 больших болгарс


Способ приготовления "Борщ (Очень вкусно)"

БУЛЬОН: Налить 4,5 литров итров воды. Лопатку (с косточкой) варить 1 ч.,вынуть мясо, дать ему остыть. В бульон добавить все кубики, через 5 минут - соль по вкусу. Порезать капусту, картошку, мясо, которое было на косточке и положить в бульон, а потом - овощи.ОВОЩИ: Лук, перец, морковь пропустить через электрическую мясорубку (можно лук и перец порезать очень мелко, а морковь потереть на терке). Свеклу резать соломкой. Растопить сало,обжарить овощи и положить в кастрюлю с бульоном. А также: том.пасту, уксус, сахар. Овоши кладут за 10 мин. до готовности картошки и капусты. Потом еще все варить 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                                                                                                                                                                                                                                                  Время приготовления 75 мин.