Борщ (Очень вкусно)
11 апреля 2013
Ингредиенты для "Борщ (Очень вкусно)"
Способ приготовления "Борщ (Очень вкусно)"
БУЛЬОН: Налить 4,5 литров итров воды. Лопатку (с косточкой) варить 1 ч.,вынуть мясо, дать ему остыть. В бульон добавить все кубики, через 5 минут - соль по вкусу. Порезать капусту, картошку, мясо, которое было на косточке и положить в бульон, а потом - овощи.ОВОЩИ: Лук, перец, морковь пропустить через электрическую мясорубку (можно лук и перец порезать очень мелко, а морковь потереть на терке). Свеклу резать соломкой. Растопить сало,обжарить овощи и положить в кастрюлю с бульоном. А также: том.пасту, уксус, сахар. Овоши кладут за 10 мин. до готовности картошки и капусты. Потом еще все варить 15 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Время приготовления 75 мин. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|