Суп перловый

13 ноября 2013
Суп перловый
Ингредиенты для "Суп перловый"

  • соль
  • жир 10 грамм
  • лук репчатый 25 грамм
  • крупа перловая 25 грамм
  • сливки 20 грамм
  • петрушка 10 грамм
  • грибы белые сушеные 20 грамм
  • картофель 100 грамм
  • морковь 20 грамм


Способ приготовления "Суп перловый"

Отваривают сушеные грибы.Грибной отвар процеживают, кипятят,закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности.Лук, коренья и  отварные грибы пассируют и вводят в суп.При подаче заправляют сливками и зеленью.


 


Добавление комментария