Суп-пюре из цуккини
11 апреля 2013
Ингредиенты для "Суп-пюре из цуккини"
Способ приготовления "Суп-пюре из цуккини"
Цукини промыть, обсушить, порезать ломтиками. Чеснок и лук очистить, порезать кубиками. Ломтики цукини, лук и чеснок обжарить на сковороде со сливочным маслом до готовности (немного можно добавить воды, чтобы потушилось). Затем, когда все слегка остынет, измельчить в блендере. В готовое пюре добавить бульон и отвар, оставшийся после припускания. Потом вводим сливки, карри, солим и даем супчику закипеть. При подаче украсить зеленью петрушки и я еще положила ложечку сметанки. Приятного аппетита! |
Категории сайта
Популярные рецепты
|