Холодный яблочный суп

яблоки - 500 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
сливки - 500 грамм
сок лимонный
сахар
изюм
соль

Очищенные и нарезанные яблоки отварить до готовности в 0,75 литров подсоленной воды, добавить лимонный сок по вкусу.

влить смешанные с мукой сливки, положить сахар по вкусу, немного изюма и прокипятите. подавать охлажденным.