Суп с зеленым горошком "Шикарный"
13 августа 2013
Ингредиенты для "Суп с зеленым горошком "Шикарный""
Способ приготовления "Суп с зеленым горошком "Шикарный""
Захотелось горохового супа, но дома был горох, который очень плохо разваривался. Я его замочил и варил час - бульон классный, но сам горох твердый. Процедил бульон и выкинул горох. Добавил голень и варил еще мин. 15 -20. Далее, как обычный суп - добавил нарезанный картофель, обжаренную тертую морковь и нарезанный и обжаренный лук. Минут за десять до конца варки добавил зеленый консервированный горошек, специи. За 5 минут до конца - 4 чайные ложки жидкого дыма (на 3 литров итровую кастрюлю). |
Категории сайта
Популярные рецепты
|