Котлеты из картофеля и цуккини

1 октября 2013
Котлеты из картофеля и цуккини

  • Петрушка
  • Лук репчатый - одна штука
  • Мука - две столовых ложки
  • Куриные - 150 грамм
  • Соль
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Молоко - три столовых ложки
  • Перец
  • Сметана - 500 грамм
  • Картофель - 1 килограмм
  • Масло растительное - три столовых ложки
  • Цуккини - одна штука


Способ приготовления "Котлеты из картофеля и цуккини"

Петрушку помыть, мелко порезать. Сметану, молоко и петрушку перемешать, посолить, поперчить. Картофель почистить, натереть на терке и немного отжать от сока. Цуккини и лук  тоже натереть на терке. Картофель, цуккини, лук, яйца и муку смешать. Посолить, поперчить. Делаем котлеты и обжариваем их примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готово! Выкладываем на тарелку со сметаной и курочкой. У меня под рукой курочки не оказалось, и  я приготовила подливу (наш папа не представляет ужин без мяса).


 


Добавление комментария