Картофель запеченный с овощами

• Лук репчатый - две штуки
• Перец болгарский - две штуки
• Перец черный
• Картофель - 1 килограмм
• Помидор - шесть штук
• Майонез
• Соль

Смазываем форму майонезом. Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками. Солим, перчим - по вкусу. Покрываем майонезом. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на картофель. ...перец... ...помидоры кружками. Солим, перчим - по вкусу. Сверху обильно смазываем майонезом. Ставим в хорошо разогретую (до 200 градусов) духовку и запекаем до готовности картофеля (минут 40). Приятного аппетита!