Сухой таратор

500 грамм кислого молока,
150 грамм огурцов,
60 грамм орехов,
15 грамм растительного масла,
укроп,
соль,
чеснок.

Кислое молоко отжать через марлю, добавить мелко нарезанный огурец, толченные орехи и чеснок, растительное масло, укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешать, взбить и подать к столу посыпав мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.