Вкусный суп, благодаря куркуме еще и очень жизнеутверждающего цвета!
3 литров уковицы,
три столовых ложки кукурузного масла,
3 картошки,
7 столовыхл. консервированной кукурузы,
800 миллилитров куриного бульона,
200 миллилитров сливок 20%,
0,5 чайные ложкикуркумы,
половинка перца чили,
пол-пучка зеленого лука,
соль, перец
Лук мелко нарубить и обжарить в кукурузном масле, затем добавить нарезанный картофель, слегка потушить с луком. Добавить бульон, соль, перец и куркуму, прогревать суп 20 мин., затем измельчить блендером.
Влить в суп сливки, добавить мелко нарезанный перец чили и зеленый лук, перемешать и снять с огня.
