Рецепт - запеченная грудка индейки вариант номер 2, чечевица с опятами и перцем

27 октября 2013


Ингридиенты
Чечевица 4 столовые ложки
Перец желтый одна штука
Лук одна штука
Опята 100 грамм
Грудка индейки 2 стейка по 150 грамм
Специи для индейки ( белый перец, эстрагон и чабрец и , кориандр, и морская соль ) Специи для чечевицы ( кориандр, паприка,эстрагон,чабрец, чили перец и морская соль )

1 Промываем чечевицу. Перец и лук режем мелким кубиком ну или, как сможете , кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем грибы и кладем специи, обжариваем 3-5 минут, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, солим за пару минут до конца.
2 Грудку промываем и обсушиваем, смазываем оливковым маслом ( самую каплю) кладем на фольгу посыпаем всеми специями и солью, заворачиваем конверт из фольги и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 грамм ( духовку предварительно прогреваем минут 10-15)


 


Добавление комментария