Рецепт - рыбные котлеты изх пангасиуса

Ингридиенты
- филе пангасиуса - 1 килограмм
- репчатый лук – 1 штука
- батон или белый хлеб - 3 ломтика
- молоко - 100 Миллилитров
- яйцо – 1 штука
- мука - 2 столовые ложки
- соль
- подсолнечное масло

Филе пангасиуса и лук проворачиваем через мясорубку.
Батон размачиваем в молоке и также добавляем в фарш, пропуская через мясорубку. Фарш солим, перчим, добавляем сырое яйцо и кладем немного муки. Тщательно вымешиваем.
Из рыбного фарша делаем небольшие котлеты и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом