Судак, тушенный с хреном

31 января 2014
Судак, тушенный с хреном
Ингредиенты для "Судак, тушенный с хреном"

Судак или карп - 1 килограмм, корень хрена тертый - три столовых ложки сливочное масло - 40 грамм сметана - 300 грамм перец черный молотый.


Способ приготовления "Судак, тушенный с хреном"

1. Судака очистить, выпотрошить, промыть, разделайте на филе и разрежьте на порционные куски.

2. уложить в сотейник, пересыпая тертым хреном и поливая растопленным маслом, посолить, поперчить. жарить 30 минут под крышкой.

3. За 10 минут до готовности полить сметаной.

4. При подаче рыбу выложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем, оформить зеленью.


 


Добавление комментария