Салат "Ракушка"

• Форель (слабосоленое филе) - 150 грамм
• Перец болгарский (красный) - одна штука
• Сыр твердый - 100 грамм
• Мак - 20 грамм
• Маслины - десять штук
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Креветки - десять штук
• Майонез (легкий) - две столовых ложки
• Соль (по вкусу)
• Укроп (мелко нареза

Сыр натереть, расплавить на сковороде, немного остудить. Сложить блинчик в форме ракушки. Нарезать помидоры, перец и рыбку маленькими, одинаковыми кусочками. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Для соуса смешать сметану, майонез, лук, укроп, измельченный чеснок и подсушенный на сковороде мак. Поперчить и посолить по вкусу. Выложить овощи и рыбу в глубокую посуду, заправить соусом, перемешать. Сырную ракушку раскрыть, выложить салат, украсить очищенными креветками и маслинами. С праздником, мои хорошие!!!