Рецепт - тунец с шампиньонами и томатами

26 ноября 2013
Рецепт - тунец с шампиньонами и томатами


Ингридиенты
стейки тунца две штуки
соль, белый перец по вкусу
сок и цедра 1/2 апельсина
панировочные сухари
растительное масло для жарки
репчатый лук две штуки
шампиньоны 3-4 штук
томат сочный одна штука
вода 3/4 стакана
бальзамический уксус 1 капля

Стейки тунца разрежем на две части.
Каждый кусок рыбы посолим и поперчим по вкусу.
Слегка сбрызнем стейки соком апельсина.
Слегка обваляем рыбу в сухарях.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложимь рыбу и обжарим с двух сторон.
Репчатый лук нарежем полукольцами. Когда рыба будет почти готова, выложимь лук.
Шампиньоны нарежем тонкими ломтиками и выложимь в сковороду.
Томат мелко нарежем и добавим к остальным ингредиентам.
Влить воду.
Влить оставшийся апельсиновый сок.
Добавить бальзамический уксус.
Закрыть крышкой и тушим 10 минут.
Готовое блюдо выложимь на тарелку, посыплем цедрой апельсина и подадим к столу. Приятного аппетита!


 


Добавление комментария