Осетрина по-славянски

21 января 2014
Осетрина по-славянски
Способ приготовления "Осетрина по-славянски"


150 грамм осетрины, 1 яичный белок, 50 грамм майонеза, 15 грамм сливочного масла, 100 грамм сухого белого вина, 50 грамм лука, немного зелени с специй.

Рыбу нарезать на кубики, припустить в вине, масле, затем положить на смазанную сковороду, залить майонезом, взбитыми белками и запекать 2-3 минуты. При подаче посыпать луком и зеленью.


 


Добавление комментария