Кижуч с жюльеном "Для тебя"

9 января 2014
Кижуч с жюльеном "Для тебя"
Ингредиенты для "Кижуч с жюльеном "Для тебя""

  • Перец
  • Сливки (22%) - 50 миллилитров
  • Вино белое сухое - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Маринад (для рыбы "Лимонный")
  • Соль
  • Креветки (тигровые, отварные) - 200 грамм
  • Укроп
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное - 50 миллилитров
  • Шампиньоны (замороженные) - 100 грамм
  • Горчица -


Способ приготовления "Кижуч с жюльеном "Для тебя""

Это набор необходимых продуктов. Я использовала готовый маринад. Его можно приготовить и самим. Его состав: масло растительное, сок лимона, лимонная кислота, петрушка, лук, имбирь, лавровый лист, белый перец. Сначала подготавливаем рыбу. Я брала 2 стейка кижуча, намазала их маринадом и оставила на 1 час. Грибы у меня были резанные замороженные. Пережариваем их на растительном масле. Чистим креветки. Режем мелко лук, добавляем в грибы. Мелко режем креветки, оставляем 2 штуки на украшение. Добавляем креветки к грибам, пережариваем 2 минуты. Добавляем вино, горчицу, сливки, соль, перец. Берём форму, смазываем маслом. На форму выкладываем рыбу так, чтобы посредине между кусками рыбы оставалось пустое пространство. В это пространство плотно укладываем наш жульен. Ставим форму в духовку на 220 градусов. Натираем сыр. Через 25 минут форму вынимаем из духовки, посыпаем рыбу сыром и ставим ещё на 20 минут для запекания. Вот такая наша рыбка вблизи. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, украшаем. Я сделала сердечко из креветок, посыпаем укропом. Всем Мира, Любви, всего самого доброго!!!!!!


 


Добавление комментария