Салат из авокадо "Цветок страсти"

• Авокадо - одна штука
• Сок лимонный (для заправки)
• Яйцо куриное (вареное) - две штуки
• Рыба красная (нарезка)
• Салат (листья) - четыре штуки
• Соль (для заправки)
• Масло оливковое (для заправки)
• Перец черный (для заправки)

На тарелку выложить листья салата. Сверху порезанные полукольцами кусочки авокадо. Сбрызнуть лимонным соком. В серединку я уложила кусочки, которые не вписываются в общую картинку Это серединка цветка. Кусочки тонко порезанной рыбки разрезать вдоль, чтобы получились длинные полоски. И слегка перекрутив их, положить между кусочками авокадо. В серединку положить скрученный розочкой кусочек рыбы. Отваренные яйца очистить и порезать дольками. Красиво уложить в промежутках между рыбкой и авокадо. Сделать заправку из лимонного сока, соли, перца и оливкового масла и полить ею салат. Все готово. Приятного аппетита!