Закуска для Новогоднего стола

• Креветки - 300-500 грамм
• Капуста пекинская - 200 грамм
• Помидор (большие) - 2-3 штук
• Сок лимона - одна столовая ложка
• Авокадо - 2-3 штук
• Масло оливковое - две столовых ложки
• Уксус (винный) - одна столовая ложка

На блюдо или тарелку рвем листья пекинской капусты (без толстых прожилок), немножко солим, после выкладываем помидоры, порезанные ломтиками, авокадо (сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнел) и украшаем креветками. Соус: оливковое или растительное масло две столовых ложки + винный уксус одна столовая ложка + сок лимона одна столовая ложка + соль и перец. Все смешиваем и поливаем закуску.