damkinet

Рецепт - праздничный салат из кальмаров

11 июля 2013
Рецепт - праздничный салат из кальмаров


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции салата из кальмаров:
350 грамм кальмаров
150 грамм укропа
3 маленьких моркови
100 грамм сезонного салата
200 грамм низкокалорийных сливок две столовых ложки лимонного сока
1 дес. ложка соевого соуса
3 маленьких корнишона
Несколько кружков свежего лимона
Соль и перец по вкусу

Как приготовим салат из кальмаров:
1. проколем кальмаров, удалим внутренние части, снимем кожу – пленку. Отварите в соленой воде в течение 5 мин.
2. Параллельно пассируем укроп в виде веточек и морковь, нарезанную тонкими дисками.
3. подготовим зеленый салат.
4. смешаем легкий соус из сливок, сока лимона, соевого соуса и корнишонов, посолим и поперчим.
5. Охлажденные кальмары нарежем кольцами.
6. сделаем красивый салат: на блюдо выложим листья салата, сверху – кальмаров, укроп и морковь, кружки лимона.
7. польем приготовленным соусом
8. Салат из кальмаров готов.