-
Сначала варим яйца вкрутую.
Положите яйца в прохладную воду, довести до кипения и варить 10 минут.
А чтобы яйца не лопнули и не вытекли, можете добавить в воду немного соли и уксуса.
-
Как только яйца сварились, вытаскиваем их и опускаем в холодную воду на несколько минут. Это нужно для того, чтобы яйца легко очистились от скорлупы.
-
Очищаем яйца от скорлупы и...
-
натираем их на мелкой тёрке.
-
В натёртые яйца выдавливаем чеснок (используем чесноковыжималку или просто натираем зубчики на мелкой тёрке), высыпаем мелко порубленную зелень, солим и добавляем специи по вкусу.
-
Затем всё это хорошенько перемешиваем.
-
Теперь нам нужно нарезать свежий хлеб.
П.С. Не рекомендую использовать хлеб, который продают уже нарезанным - его вкус и качество оставляют желать лучшего.
-
намазать кусочки хлеба майонезом "Провансаль" - он как нельзя лучше подходит для наших бутербродов.
Теперь обильно посыпьте их нашими тёртыми яйцами и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
