Для канапе помидорная лодка «Kaprize»:
Помидоры
Листья салата
Маслины
Моцарелла-мини
Соус Песто
Для канапе с креветками:
Огурец
Королевские креветки
Листья салата
Маслины
Готовим канапе помидорная лодка «Kaprize».
Каждый помидор нарезать на 4-6 частей, удалить сердцевину.
На каждую помидорную «лодочку» выложить по листику салата.
На шпажку надеть маслину, затем моцареллу.
Воткнуть шпажку в помидорную «лодочку».
Готовим канапе с креветками.
Огурец помыть, нарезать кольцами толщиной в 1,5-2 см. На каждый огурчик выложить по листику салата.
Креветки бросить в кипящую подсоленную воду, варить 2 минуты, слить воду, остудить, почистить (хвостик оставить). На канапе надеть креветку и маслину.
Канапе воткнуть в огурец с салатом.
Перед подачей моцареллу полить соусом Песто. Соус можно купить готовый, а можно легко приготовить дома. Посмотрите как приготовить соус Песто.
Получаются очень праздничные канапе!
