Дырявые оладьи

12 января 2014
Дырявые оладьи
Ингредиенты для "Дырявые оладьи"

Молоко — 1 литров
Крупа манная — 1 стак.
Яйцо — две штуки
Дрожжи — 0.5 пач.
Сахар — три столовых ложки
Соль
Мука


Способ приготовления "Дырявые оладьи"

  • Молоко налить в кастрюлю и подогреть до состояния "парного молока".
    Развести дрожжи в тёплом молоке (лучше это сделать в небольшом количестве молока,  в чашечке,  а потом вылить молоко с дрожжами обратно в кастрюлю).
    Добавить сахар,  соль,  манку,  яйца,  всё хорошенько перемешать.

  • Добавить постепенно муку. Тесто должно получиться чуть гуще сметаны,  такое плотненькое. Точное количество муки сказать не могу, но точно не меньше 2-х стаканов (может, даже и больше).

  • Поставить в тёплое место "подняться" на 1 час.
    Когда тесто поднимется и вы начнёте выпекать оладушки,  не размешивать его,  иначе они не получатся пышными.

  • Такие оладушки я часто пеку по выходным,

  • мои детки их просто обожают.


 


Добавление комментария